商品説明

創業以来100余年。心こもった丁寧な手作業で受け継がれた味。
良質の梅干を作るには、旬の完熟梅を塩漬けすることから始まります。
完熟の梅は出来るだけ早く選別し、水洗いして塩になじませます。
その塩をいかに早く梅に浸透させるか、この時にこまめに塩をまいて梅になじませる事、これが最も大事な作業です。
この伝統を受け継ぎ極められた梅干に、塩を一切使わない、今までにない新しい技法で漬け込んだ「天の梅」、「あまうめ」が加わり、新しい梅の魅力をさらに引き出しています。
心に残るおいしい梅干をお届けします。
日本一の梅の産地の優良品を届けたい。
梅という伝統を受け継いだ、極められた梅干。
さまざまな味がお楽しみいただけます。

賞味期限：常温で製造日から120日間

※仕様が変わる場合がございます。